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一般來說,當食品冷藏庫的蒸發器表麵霜層對空氣的阻力不大,通過蒸發器的空氣流量不減少時,霜層的影響並不嚴重,不需要除霜。當氣流顯著減少時,應進行除霜。空氣濕度越高,蒸發器和冷庫之間的溫度差越大,蒸發器上越容易結霜。包裝製冷與保鮮技術相結合,可以減少果蔬的幹耗,減少蒸發器的除霜次數,在食品冷庫中起到節能的作用。果蔬的貯藏溫度根據貯藏溫度和冷藏利用率的不同而不同,每種果蔬也有一個適宜的貯藏溫度範圍。
食品冷庫儲存的幹貨應遠離水管、蒸汽管道等,防止貨物受潮或受潮發黴。送餐。幹貨需要包裝,存放在箱子和袋子裏。如有必要,有些貨物需要密封儲存在相應的集裝箱中。冷庫用於存放幹貨時,需要定期清洗消毒,並要防止蟲害和老鼠。所有易被汙染的物品和有毒物品,如殺蟲劑、洗滌劑、清潔用具等,都不得放在糧食冷庫中。
食品冷庫是本項目的主要對象。如果食品冷庫不投入使用,在項目的運行過程中就會出現問題。如果工廠不能經營,工廠就沒有意義,因此有破產的危險。因此,工人應該對冷庫有一個全麵的了解和認識,尤其是在冷庫的安裝方麵。在了解了冷庫的安裝後,他們會了解冷庫的結構。這也將使工人及時修複冷庫,而不會對工廠造成重大威脅。
因此,冷庫的安裝是非常重要的,冷庫安裝出現故障也不應該影響工廠的運行。

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